Zioła i przyprawy

Bazylia Pospolita
Bazylia pospolita (Ocimum basilicum L.)
Jaka bazylia jest, każdy na powyższym obrazku może zobaczyć.
Zioło to nie rośnie dziko, a tylko w uprawach. Jest obecnie dość znane i cenione w polskich kuchniach.
Bazylia ma specyficzny lekko korzenny i słodkawy smak.
Jako przyprawa najlepiej współgra ze wszystkim co pomidorowe, co oczywiście nie wyklucza dodawania jej do innych kompozycji smakowych.
Sprawdzi się też idealnie jako dodatek w marynatach do wszelakiego rodzaju mięs.
Warto jej używać do potraw ponieważ poprawia trawienie i ogólną pracę układu pokarmowego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz