"Masło" dietetyczne.

Nie możesz lub nie chcesz jeść masła czy serków śmietankowych bądź topionych, ale nie wyobrażasz sobie kanapki bez posmarowania? Takie "masło" będzie dla Ciebie idealnym rozwiązaniem ^^

Składniki:

2 jajka ugotowane na twardo,
1 łyżeczka oleju lnianego (można zastąpić oliwą z oliwek, olejem rzepakowym, bądź innym wartościowym olejem),
2 szczypty kminu rzymskiego,
1 szczypta chilli,
3 szczypty tymianku (jeśli masz świeży to będzie zdecydowanie lepszy niż suszony, którego ja użyłam),
sól do smaku.

Przygotowanie:

Jajka kroimy na mniejsze części, wrzucamy do blendera/malaksera, dodajemy olej i przyprawy i blendujemy na gładką masę. Przekładamy do pudełka i możemy używać zamiast tradycyjnego masła.

Moje rady:

Można dodać tylko sól i wtedy "Masło" będzie delikatniejsze, a po za tym można dodać ulubione przyprawy.

Efekt:

Moje własne, prywatne Mango Lassi

Składniki (na 2 porcje):

1 dojrzałe mango
1 mały kartonik słodkiej śmietanki 12%
2 łyżeczki miodu
szczypta gałki muszkatałowej
szczypta chilli

Przygotowanie:

Mango obrać, pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do blendera. Dolać śmietankę, dodać miód i przyprawy i dobrze zblendować.
Rozlać do szklanek i gotowe.

Efekt:

Inne:

Prawdziwe Mango Lassi robi się z jogurtem naturalnym, dodaje się też czystą wodę w proporcji około pół szklanki i zamiast chilli i gałki, kardamon. Ja swoje udekorowałam bazylią.