Składniki:
1 średnia cukinia
1 duża cebula
3 jajka
4 łyżki skrobi ziemniaczanej
mąka pszenna
sól
majeranek
chilli/pieprz
Przygotowanie:
Cukinię obieramy, wykrawamy gniazda nasienne, i trzemy na tarce o grubych oczkach.
Następnie obieramy cebulę i trzemy na tej samej tartce.
Dodajemy jajka, skrobię ziemniaczaną i mieszamy.
Potem dosypujemy mąkę pszenną aż uzyskamy odpowiadającą nam konsystencję. Dodajemy sól i przyprawy (im więcej majeranku tym smaczniej).
Potem placki smażymy na oleju (najlepszy będzie rzepakowy lub z pestek winogron).
I oto mamy gotowy produkt (na zdjęciu z jogurtem greckim posypane listkami świeżej bazylii):
dodałabym jeszcze pestki słonecznika :) wyglądają chrupiąco :)
OdpowiedzUsuńNawet nie pomyślałam, a mam pełno słoneczników na ogródku :-)
Usuńa nie chcesz się kilku słoneczników pozbyć? przyjmę z otwartymi ręcami :))
OdpowiedzUsuńZrobione-placuszki wyszły pyszne :)
OdpowiedzUsuńa następnym razem dodam jeszcze żółtego sera
OdpowiedzUsuń